Domenico Clerico je malý statok nachádzajúci sa v Monforte d'Alba, priamo v srdci Barolo. Domenico začal výrobu v roku 1979 ako samouk,kedy začal experimentovať s vínom v pivnici spolu s Massimo Conterno.Predtým sa krátko venoval podnikaniu s olivovovým olejom.Vinárstvo je rozptýlené po celom regióne Piemont a zaberá plochu 21ha,Nebbiolo 11,60ha, Dolcetto 5,20ha a Barbera 4,20ha.Ročná produkcia je približne 95tis.fliaš. Clerico je jedným z najuznávanejších mien vo všetkých Barolo a jeho vína sú známe najvyššou kvalitou a výnimočnou povahou, ktoré vyplývajú z vynikajúceho vinárskeho hospodárstva v štyroch najväčších crus z Monforte: Ginestra, Bussie, Pajány a Mosconi .Barolu kedysi vládol G-Men, Angelo Gaja a Bruno Giacosa. Domenica Clerico spravil zásadný prevrat vo výrobe Barolo a priradil sa k týmto špičkovým vinárom.
Pre tých, ktorí nevedia,sú dve školy produkcie Barolo - škola moderná a škola tradičná(pôvodná). Obidve sú schopné produkovať veľké vína.