Sú to vína s krásnou aromatikou jabĺk,hrušiek,ale aj agátu,bielych broskýň a dokoca aj tropického ovocia ako kiwi,alebo guava s peknou zdravou a sviežou kyselinkou.

Je jednou z najstarších odrôd viniča v Taliansku,ktorú doviezli rímski obchodníci z Grécka.Falanghina je v súčasnosti veľmi rozšírená v Kampánii, kde sa používa na výrobu viacerých vín DOC a DOCG(Denominazione di Origine controllata-kontrolovaným označením pôvodu) a to ako v jeho čistej forme (ako Campi Flegrei Falanghina, svätá Agáty Falanghina a Taburno Falanghina ), ako aj spoločne s ďalšími bielymi hroznami (ako Capri biele vína, Costa d'Amalfi biele a Falerno del Massico biele víno). Jeho ideálny terroir  je na ostrove Procida v oblasti Campi Flegrei a Sannio.